Alternative Food & Flavours

aussergewöhnlich, nachhaltig, innovativ

Unsere breite Palette an modernen, alternativen Rohstoffen bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten in den unterschiedlichsten Lebensmitteln. Ob trendige, vegane Protein-Alternativen, biologische Süssungsalternativen, Fairtrade-Kokosprodukte, breit einsetzbare Pflanzenfette aus Übersee oder natürliche Aromen hergestellt in Europa – sie alle geben Ihren Lebensmitteln das gewisse Etwas! Wir stehen Ihnen für Auskünfte zu unseren Produkten gerne jederzeit zur Verfügung und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

AROMEN, EXTRAKTE & ÄTHERISCHE ÖLE

Wir bieten eine breite Vielfalt an Aromen, Aromarohstoffen, Extrakten, Konzentraten und ätherischen Ölen an. Bei uns finden Sie von europäischen Herstellern fast alles, ob

  • natürlich, naturidentisch oder künstlich
  • Bio-zertifiziert, Bio-tauglich (95/5) oder konventionell
  • fruchtig, herb oder rauchig.

KOKOSPRODUKTE

Unsere hochwertigen Kokosprodukte aus Sri Lanka sind in den unterschiedlichsten Zertifizierungen (EU-Bio, Bio Suisse, Fairtrade sowie Rainforest Alliance) erhältlich:

  • verschiedene Kokosöle / -fette
  • Kokosmus / -püree (65 % Fett)
  • Kokosmehl
  • Kokosblütenzucker /-sirup
  • Kokosmilch
  • Kokoswasser

Kokosraspel, -chips, -streifen und -milchpulver finden Sie hier

Pflanzliche Öle & Fette

Wir bieten pflanzliche Öle und Fette in verschiedenen Qualitäten (EU-Bio, Bio Suisse, Fairtrade sowie Rainforest Alliance) und Verarbeitungsstufen an.

Produktbeispiele:

  • Kokosöl kaltgepresst in verschiedenen Qualitäten
  • MCT-Kokosöl
  • Kokosfett desodoriert
  • Kakaobutter roh
  • Aprikosenkernöl
  • Mandelöl
  • Haselnussöl

PROTEINALTERNATIVEN

In unserem Sortiment an veganen, glutenfreien Alternativen zu herkömmlichen Proteinquellen finden sich sowohl Saaten, wie auch Flakes, Pulver / Mehle und Extrudate in konventioneller bis BioSuisse-Qualität. Einige beliebte Produktbeispiele:

  • Bio-Sojabohnen aus Europa
  • Sojaproteinmehl aus Österreich
  • Soja-Texturate in versch. Grössen und Formen
  • Mandelproteinmehl
  • Haselnussproteinmehl
  • Kürbisproteinmehl
  • Hanfsaat

Selbstverständlich führen wir auch herkömmliche Getreide und Getreideähnliche Produkte im Sortiment.

SÜSSUNGSALTERNATIVEN

Als Ersatz zu herkömmlichen Haushaltszucker bieten sich viele Produkte an, ob in Pulver- oder flüssiger Form, ob in EU-Bio, Bio-Suisse oder Fairtrade-Qualität. Einige natürliche, pflanzenbasierte Produkte aus unserem Sortiment:

  • Agaven-Dicksaft / -pulver / Inulin
  • Ahorn-Sirup / -pulver
  • Datteldicksaft / -süsse
  • Kokosblütenzucker / -sirup
  • Reissirup / -süsse
  • Yacon-Dicksaft
  • Erythrit
  • Xylitol
  • Stevia

Ihre Ansprechpartnerin

Sarah Zurmühle
sarah.zurmuehle@yourharvest.ch
+41 56 266 50 76

Nachhaltigkeitsbericht 2020

Fortschrittsbericht Nachhaltigkeit 2020

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