Alternative Food & Flavours

aussergewöhnlich, nachhaltig, innovativ

Unsere breite Palette an modernen, alternativen Rohstoffen bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten in den unterschiedlichsten Lebensmitteln. Ob trendige, vegane Protein-Alternativen, biologische Süssungsalternativen, Fairtrade-Kokosprodukte, breit einsetzbare Pflanzenfette aus Übersee oder natürliche Aromen hergestellt in Europa – sie alle geben Ihren Lebensmitteln das gewisse Etwas! Wir stehen Ihnen für Auskünfte zu unseren Produkten gerne jederzeit zur Verfügung und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

AROMEN & EXTRAKTE

Wir bieten eine breite Vielfalt an Aromen, Aromarohstoffen, Extrakten, Konzentraten und ätherischen Ölen an. Bei uns finden Sie von europäischen Herstellern fast alles, ob

natürlich, naturidentisch oder künstlich
Bio-zertifiziert, Bio-tauglich (95/5) oder konventionell
fruchtig, herb oder rauchig.

KOKOSPRODUKTE

Unsere hochwertigen Kokosprodukte aus Sri Lanka sind in den unterschiedlichsten Zertifizierungen (EU-Bio, Bio Suisse, Fairtrade sowie Rainforest Alliance) erhältlich:

verschiedene Kokosöle / -fette
Kokosmus / -püree (65 % Fett)
Kokosmehl
Kokosblütenzucker /-sirup
Kokosmilch
Kokoswasser

Kokosraspel, -chips, -streifen und -milchpulver finden Sie hier

Pflanzliche Öle & Fette

Wir bieten pflanzliche Öle und Fette in verschiedenen Qualitäten (EU-Bio, Bio Suisse, Fairtrade sowie Rainforest Alliance) und Verarbeitungsstufen an.

Produktbeispiele:

Kokosöl kaltgepresst in verschiedenen Qualitäten
MCT-Kokosöl
Kokosfett desodoriert
Kakaobutter roh
Aprikosenkernöl
Mandelöl
Haselnussöl

PROTEIN-ALTERNATIVEN

Soja-Extrudat in versch. Grössen und Formen
Mandelproteinmehl
Haselnussproteinmehl
Kürbisproteinmehl
Hanfsaat
Selbstverständlich führen wir auch herkömmliche Getreide und getreideähnliche Produkte im Sortiment.

SÜSSUNGSALTERNATIVEN

Als Ersatz zu herkömmlichen Haushaltszucker bieten sich viele Produkte an, ob in Pulver- oder flüssiger Form, ob in EU-Bio, Bio-Suisse oder Fairtrade-Qualität. Einige natürliche, pflanzenbasierte Produkte aus unserem Sortiment:

Agaven-Dicksaft / -pulver / Inulin
Ahorn-Sirup / -pulver
Datteldicksaft / – süsse
Kokosblütenzucker / -sirup
Reissirup / – süsse
Yacon-Dicksaft
Erythrit
Xylitol
Stevia

Ihre Ansprechpartnerin

Sarah Zurmühle
sarah.zurmuehle@yourharvest.ch
+41 56 266 50 76